メニュー候補２０：トマトクリームソーススパゲッティ＆４種キノコのクリームスパゲッティ
震災以降、供給が途絶え気味だった乳製品がスーパーに復活してきたので、クリーム系パスタ２種のブラッシュアップ。
“トマトクリームソーススパゲッティ”
“４種キノコのクリームスパゲッティ”
トマト、キノコ類と抗酸化作用バリバリのパスタ２種。
生クリームをふんだんに使うので、味も腹もかなり満足するメニュー。
ただし動物性のものを使うと飽和脂肪酸が多く過酸化脂質が発生しやすくなるので、極力植物性のものを使いたい。
差別化の決め手はやはりハーブ＆スパイスの使い方。
ここはまだまだ上積みの余地ありですな。
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