メニュー候補１８：タイ風グリーンカレー

かなり長期化しそうな原発問題。

このまま長引けば、水がやられ、土壌がやられて食材に不自由する可能性がある。
さらに計画停電は来年夏ごろまで続くだろうと言われていて、２３区も対象になると思われ、蒸し暑いのはもちろん、冷蔵庫が使えないとなると、飲食事業にとっては致命的だ。

初期費用がかなりかかるだけに、このまま東京でお店を構えてしまって大丈夫だろうか？というのが今の正直な心境。

株だったらドン底のときに買いなんだけど、投機的に差益を得るわけではないので、今お店をスタートすることは客観的にみてリスクがとても高く、浪費になってしまう可能性が高い。

悩む・・・
一旦ネクタイを復活することも考えなければならないかもしれない。

もしそうなったとしても、やはり僕はお店をやりたい。
ひと段落ついたときにいつでもスタートできるよう、日々の準備は怠らないようにしないと！

というわけでメニューのブラッシュアップ。今宵はこれを作成。

　“タイ風グリーンカレー”

ペンちゃん先生に習ったレシピに、野菜をいくつか追加し、抗酸化・頭脳明晰化作用のあるローズマリーと、殺菌・健胃・食欲増進作用のあるタイムを投入。
いい感じに仕上がったけど、まだまだテコ入れできそう。

ちなみにタイではカレーをソーメンにかけて食べるのが主流だそうな。

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