今日はスティンガーとマージャン

S山先生のありがたーい講義を拝聴したあと、今日は２種類のカクテルをシェーク。

１つめはスティンガー。
直訳すると “動物の針” で、転じて “皮肉を言う人” を意味する。
ブランデー３／４、クレーム・ド・ミント・ホワイト１／４で構成される、飲んだ瞬間はドライながらも直後にリキュールの甘みが訪れる抑揚のあるカクテル。
アルコール度と糖度の比率に格差があることから分離までの時間が短い。
できるだけ早く飲むことが推奨されるタイプのカクテルであることから、お酒好きな女性を酔わしたいときに最適か？（笑）。

２つめはマージャン。
ドライ・ジン４／６、ラム・ホワイト１／６、コアントロー１／６で構成される、色的に冬のイメージ漂うカクテル。
正直ジンはあまり好きではないのだが、コアントローは大好きなので、自分的には好きと嫌いが複雑に交錯するカクテルだった。
ま、これも悪くはありまへんな。

今日はカフェドスクールのメニューがサラダで空腹だったこともあって、キツーいカクテルを２杯も飲んで＆お酒の弱い生徒さんの分まで飲んでしまって、ほろ酔い気分を超えてちょいフラ状態になってしまった。
チャリで来ていたのでヤバいかなーと思ったが、外に出たらあまりの寒さに酔いも即効でさめてもうた。結果オーライ。

明日も２種類作るみたいだから、めっちゃ楽しみ。
カフェの方もサンドウィッチなのでこちらも楽しみ。
新しいことを吸収してできるようになるのは、ほんと楽しいことですな。