自慢の Spicy ＆ a little sweet カレー

今週末は久々にゆっくりできたので、カレーを作った。
サイパンでデイドリームさんのLunchで食べたカレーも
美味かったが、僕は自分が作るカレーに結構自信
がある。ポイントは３つ。

　１．ジャガイモとタマネギは大きめに。
　　　この２つの野菜は、これでもか！というくらい大きめに切る。
　　　ジャガイモは溶けて３／５くらいになってしまうし、タマネギは
　　　大きくカットしておいた方がカレーのうまみがしみ込んでおいしい。

　２．種々の香辛料をふんだんに使う。
　　　投入する香辛料は、ブラックペッパー（あらびき）、ガラムマサラ、
　　　ターメリック（秋ウコン）、シナモン、ココナッツミルクの５点。
　　　特に最初の２つは猛烈に入れると、香りアップ＆新陳代謝アップ。

　３．仕上げは溶きタマゴ＆ハチミツ。
　　　鍋のあとのおじやのごとく、溶きタマゴを流し込んでかき混ぜる。
　　　そして最後にハチミツ。これでスパイシーでほんのり甘い香りのする
　　　微妙な調和のカレーに仕上がる。

あまりの美味さになべの中のカロリーたっぷりのカレーが半分まで減って
しまった。ヤバイ。
というわけで久々にジムでエアロビをやった。前後左右にクイックな切り
返しの動きが取り入れられたこのエアロビは、野球でサードを守っている
僕にとっては、脂肪燃焼だけでなく、打球が飛んできた時の一歩目を機敏
にする効果もある。
そう、再来週からまた野球シーズンの到来だ。 うちのチームは野球バカが
いっぱいいて今年は７０試合やるらしい。
スキーシーズンも終わりか。寂しいな。毎年１０回以上行っていたが、今年
は結局３回しか行けずじまいだった。
春ってなんか寂しい。またサイパン行きたい．．．

　☆今日の一言：
　　　“猪木かよー！”→“YAZAWAだよーーー！”
　　　観客を翻弄する桜塚やっくん、今日もキレ味抜群だった。
　　　やっぱお笑いはキレだな。一度でいいから「わじこう」のキレ
　　　がみてみたい。それぞまさに武勇伝。まぁ可能性は０かな。
　　　またなー！！！