都内にいてどんなに有名なお店で食しても “これはうまい！” と思うことがほとんどない自分。
が、“めっちゃおいしい！” と心底思ってしまう食が２ヶ所だけある。
１つは白馬のペンション「アルル」さんのディナー。
ここは文句なしに絶品だ。
そしてもう１つは田舎のご飯。
要するに母親がつくってくれる料理だ。
春は特に山菜系が美味い。
蕨、蕗の煮つけ、タケノコご飯、そして青菜のゴマ和えは最高に美味かった。
これらだけでご飯を何杯もいけてしまう。
水がおいしいのでご飯自体もおいしいし。
今日畑を見に行ったらネギがかなり育ってた。
自家製ネギは粘りがあってぐっどなんよなー
そして来月あたりからゴーヤの苗植えが始まる。
昨年自分が設置した育ち木は今年も使えそう。
１ヶ月半くらいで成長して実がなるので、その日がとても楽しみ。
豊作だったら送ってもらおう。
そしたら季節限定でゴーヤちゃんぷるーも出せますな。
３月頃から右肩が事故前比較で９０％くらい上がるようになった。
ペリリューが控えていたのでプールエクササイズはずっとバタ足中心だったんだけど、今日は雨のせいかジシババが少なくて障害がなかったので、久々にがっつりとクロール２０本。
このくらいで筋肉が張ることはなかったのに、かなりの張りが。
見た目には戻ったように見えても、重要なインナーマッスルはまだまだだったよう。
また新たな目標ができたぜ。
あと１ヶ月半で戻すよ。
健全で強い精神は屈強な肉体に宿る！
我が揺るがなき持論です。
４月の中旬、GW前の中途半端な時期だというのに、なぜか空港激混み。
でも海外旅行のスタートにいつものコレは欠かせない。
“朝からラウンジビア！”
一気に飲み干して景気をつけ、１年３ヶ月ぶりのパラオへ。
今回の一番の目的は、新月前のイレズミフエダイの大群＆放卵を見ること。
グアムで３時間ちょっとの遅延はあったものの、無事パラオに到着。
いつものデセケルにチェックインした時点で２４時過ぎ。
腹が減ってたので何か買いに行こうとフロントの女性に “どこか空いてるスーパーマーケットない？” と聞くと、この時間はどこも閉まっているとのこと。
ショック状態で世間話をしていると、なんとカップラーメンをくれた！
拙い英語だけど、会話をするレベルを保持できていることをこのときほどよかったと思ったことはない。
翌朝は、朝方の放卵に合わせて５時過ぎのピックアップでペリリューへ。
お世話になるショップは、おねーまんカトゥが今シーズンにオープンした「オムズ」さん。
いつもなら「デイドリーム」さんなんだけど、彼のキャラが好きなのと、同じタイミングでお店をオープンしたことに共感を覚えてここに決めた。
今回ご一緒させていただいたメンバーは、８人中６人が１,０００本超えで、３人がイントラという超ベテランダイバー。
そして１本目からイレズミの放卵シーンを目撃！
イレズミフエダイは、いつもは水深数百メートルに生息する魚だが、この季節の新月前にだけ、繁殖活動のために浅場（といっても３０ｍ前後のところだが）に上がってくるとのこと。
ペリリューコーナー・エクスプレスでのダイビングは深度が４０m前後と深く、１日４本程度潜ることから、ダイブタイムは２５分前後と短め。
それでも９本みっちり潜り、とても堪能できた。
※動画は、チャンネルの品質→４８０p以上に設定してご覧ください。
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| ペリリューエクスプレス棚上のイレズミ玉 |
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| ブルーウォーターに映える！ |
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| もうちょっと画角が欲しい・・・ |
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| イエローウォールのイレズミリバー |
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| エンタテイナー カトゥ、最終日に脱いでお見送り |
ペリリュー滞在３日目、
宿泊はショップということもあって仲良くなったゲストのみんなと別れるのはさみしかったが、AM中の２本を潜ったところでコロールへ。
お世話になる「デイドリーム」さんに連絡を入れると、なんとあのポイントに連れて行ってもらえるとのこと。
“００３”
ユーカク近辺の北のぐるぐるマンタポイントである。
初日にペリ遠征できていたEndoさんにキャンベックで会ったときにお願いしといてよかったよ。
しかも水中カメラマンの越智さんとご一緒できて、とても有意義だった。
ボートで色々話をさせていただいたんだけど、ダイビングの話ではなく、日本の教育制度についてだったというのが笑ってしまうのだが。
ただしこの００３、リサーチ中のポイントで、当たる確率は非常に低い。
いずれにせよマンタフリークとしては、チャレンジしたかった。
結果は・・・ 大当たり！マンタ２０枚乱舞！！興奮MAX！！！
ちなみに翌日はハズレだったとのこと。日頃の行いか？
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| 捕食中のバック転マンタ |
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| 大接近！ |
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| ぐるぐるマンタたちと水中写真家Ochiさん |
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| マンタトレイン！ |
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| 横からマンタトレイン！ |
最終日は早朝でブルーコーナー２本。
流れもなく癒しのまったりダイビング。
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| 定番のヨスジフエダイ |
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| 癒しのインドオキアジ |
火鍋の「居酒屋九州」、タイ料理の「スリヨタイ」、居酒屋「夢」と大好きな飯屋にも行けて超満喫。
ときに「夢」は店内禁煙になってた。
やはりそういう流れだよなーと一人ほくそ笑んでしまったぞ。
今回の大きなトラブルのいえば２つ。
１つは渡航前からの懸念の通りのことが起きてしまったこと。
レギュレーターのエア漏れ。内部のパッキンがイカれてしまってたらしい。
まだ２年しか使っていないWarp白フィンが裂けてしまったのもショック。
もう１つは、キャンベックでサンドフライにやられまくったこと。
前回まったく大丈夫だったので油断していた。
刺されたふくらはぎ下の数ヶ所、１週間経ってもなおかゆみが加速し、朝はそのかゆみで起きてしまっていた状態だった。
今はだいぶ収まったものの、患部をみるに完治までは時間がかかりそうな雰囲気。
これからペリリューに行かれる方は、強力な虫除けをしっかり持参し、明け方のキャンベックでは肌を露出しないようにすることをお勧めしたい。
なんにせよ、７回行ってるパラオダイビングの中で、ダイビング的にも、出会ったたくさんの方々の面でも、文句なしダントツNo１だった。
しっかりお店の営業もできたし（笑）
やはりパラオへは潮廻りを見計らって行くべし！
「オムズ」のカトゥ、いつもお世話になっている「デイドリーム」のガイド陣、ご一緒させていただいたゲストのみなさんに感謝！
日々頑張るためには自分への釣り餌が必要。
次はどこに行こうか釣り餌計画を立てねば。
当分はムリか。
■今回の旅行でお世話になったサイト■
・ダイビングショップ：OMZダイビングサービス
・ダイビングショップ：デイドリームパラオ
・格安パックツアー検索：エイビーロードネット
・パラオへの航空：ユナイテッド航空
・色々情報１：mixiコミュニティ「パラオ」
・色々情報２：mixiコミュニティ「パラオダイビング」
・色々情報３：mixiコミュニティ「ダイビングしたい！」
・色々情報４：地球の歩き方クチコミ掲示板
明日から初のイレズミ狙いでペリリューへ。
半年ぶりのダイビングでいきなりペリリュー、そして１０ヶ月ぶりのマイ器材がちゃんと作動してくれるかがかなーり心配だけど、バタ足強化も万全だしまぁなんとかなるでしょう。
最終日はデイドリーム前も潜ってみたいなぁと思い中。
居酒屋九州の火鍋も食いたい。
やりたいことだらけ。楽しみだー！
海外旅行は実に１年３ヶ月ぶり。
空港ラウンジで朝ビア飲むのもめっちゃ楽しみ。
カトゥ、楽しいダイビングを期待してるぜ！
夜も笑かしてね。
■今回の旅行でお世話になるサイト■
・ダイビングショップ：OMZダイビングサービス
・ダイビングショップ：デイドリームパラオ
・格安パックツアー検索：エイビーロードネット
・パラオへの航空：コンチネンタル航空
・色々情報１：mixiコミュニティ「パラオ」
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「フェローズ」では、毎週金曜日の夜に入れるアルバイトスタッフを募集しています。
興味のある方は、「フェローズ」ブログの募集要項ページをご確認の上ご応募ください。
以上、よろしくお願いいたします。
海好きな人が集まる リラクティブBAR
「フェローズ」のブログはこちら
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半年ぶりのダイビングまで１ヶ月を切った。
しかもいきなりペリリューのイレズミ狙い。
かなり緊張する。ナーバス感に包まれている。
バタ足はプールで強化しまくってるからいいとして、一番心配なのがダイビング器材。
My器材で潜るのはなんと１０ヶ月ぶり。
パラオで潜るとインフレータホースに穴が開いたり、よくトラブルが発生するというのもある。
なので今朝起きて最初の作業は器材のチェックだった。
とりあえずBC、ホースは正常に作動する感じ。
セカンドも大丈夫な雰囲気。
マスクベルトも劣化なし。
いやーな予感がするのが、１２年間使っているウェットスーツ。
５mmだったのが、今や２mmしかありまへん。
で、ところどころ綻びがあって、そろそろ破れそうな雰囲気なのだ。
なーんかヤバ気だよなー
新調すべきかなー
悩むなー
お店を１週間休むことになるので、魚たちのことも心配。
イソギンチャクが安定してきてるから大丈夫だとは思うけど。
３月に入ってから木曜日が熱い。
これまで２人以上お客様が入ったことのなかった鬼門の木曜日。
３月から “レディス・デー” に設定した途端、ほぼ満杯状態に。
ただしレディス・デー対象のお客様は１～２割程度なので、直接的にその効果ではないのが笑ってしまうところだ。
キャッチから “海好きが集まる” をとったのも大きいかもしれない。
自分のコネクションは、ビジネス系のノンダイバーが多いので、これをとったことによって潜在意識的に来店しやすくなった、というのもあるのかもしれない。
最近はノンダイバー率８０％くらい。
僕はビジネス系の話もダイビング話と同じくらい大好きだからまったく問題なし！
逆に楽しかったりする。
あと “店内完全禁煙” の効果も出てきているのを如実に感じる。
先週の金曜日もご近所の新規の女性のお客様から “店内禁煙だから来ました” とのお言葉をいただいた。
週頭に “五反田のバーで禁煙なんてあり得ない” と怒りながらまくしたてた輩がいたが、“お前こそこの快適空間にはあり得ない” という感じである。
他のお客様がいらっしゃったから憤りを抑えたが、ああいう思慮分別をわきまえないヤツは、今度外で会った日には完膚なきまでにシバキ倒したるで。
“喫煙者には酒飲みが多い” というのが定説的に捉えられているが、そんなのはメディアやドラマにより植えつけられたイメージでしかない。
自分は当然のことながら、自分の友人たちはみんな非喫煙者でお酒をしこたまたしなむ輩がたくさん存在する。
そもそも日本国内の喫煙率約３０％という確固たるデータがある。
当たり前だが逆に言えば、非喫煙率は約７０％も存在するということ。
この普遍的データと今後の傾向を併せて鑑みれば、どっちをとるかは明白である。
非喫煙者がこじんまりとしたバー形態のお店に行かないのは、自分も含め、タバコの煙を嫌って、という要因も少なからず存在すると想定される。
なら完全禁煙のバーが存在したら、もっと多くのお客様が集まるのではないか、との仮説も現実味を帯びてくる。
だいたい料理を出す空間で喫煙可はご法度でしょう。
せっかくの美味しい料理がタバコの煙で台無しになる。
これほど不快なことはない。
ま、他店のことは自分にとってはどうでもいいことだが。
うちはプライドをもって、かつ健康にも配慮して料理を提供している。
よって終日【店内完全禁煙】にするのは当然のことと考えている。
誰に何を言われようが終始一貫して通さなければならないのがコンセプトと理念だ。
“お金儲け” が最優先なら、臨機応変に変えるのもありだろう。
自分はそうではないので、これからも貫き通します。
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